Eierpruimen

De naam eierpruim blijkt erg verwarrend. De een heeft het over een gele, de ander over een rode en weer een derde bedoelt een groengele vrucht. Heel verschillende rassen heten zo. Sommige hebben inderdaad grote, geelwitte ei-vormige pruimen, maar er zijn er met een andere kleur, een andere vorm of een kleiner formaat. Er blijken al met al meerdere rassen te zijn die 'Eierpruim' werden genoemd.

Allereerst zijn er die met de officiële naam Eierpruim: de bekendste zijn Rode en Witte Eierpruim (in de literatuur ook Gele of Grote Gele Eierpruim genoemd). Verder wordt er een Bonte Eierpruim genoemd en wordt er onderscheid gemaakt tussen een Rode en een kleine rode en tussen een Witte en een kleine Witte. Er is ook een Blauwe Eierpruim.

Blauwe Eierpruim is een synoniem van Belle de Louvain, Imperiale Violette, Rode Eierpruim, Ruth Gerstter en de Grosse Zwetsche. Verder heeft Washington in de vroegere rassenlijsten als synoniem Eierpruim.

Edmond van de Cauwenberghe in zijn Monographie Standaardisatie en Cultuur van Pruimen uit 1941, het standaardwerk voor pruimen in België, beschrijft een Eierpruim, die geelgroen is met een lichte rode blos en vroeger rijpt dan onze Witte (of Gele) Eierpruim en blijkbaar een andere is. Terloops vermeldt hij dat er in Vlaanderen meerdere lokale eierpruimen zijn, waaronder een Dikke en een Blauwe Eierpruim.

Dan zijn er pruimen die in de volksmond - eigenlijk ten onrechte, want niet als zodanig in rassenlijsten vermeld - Eierpruim heten. Behalve de al genoemde Belle de Louvain, zijn dit Reine Claude d’Oullins en Victoria. En ik sluit niet uit dat de Eivormige Reine Claude, een heel oud ras, ook zo bestempeld zal zijn.

In het buitenland is het niet anders. De bij ons bekende Witte en Rode Eierpruim heet in Engeland ook White en Red Egg. Maar de naam Egg Plum wordt ook aan enkele andere pruimen gegeven, zoals de Yellow Egg waarmee de Pershore wordt bedoeld en de Purple Pershore, die Blue Egg wordt genoemd. Beide soorten zijn vroeger ook bij ons aangeplant, en - wie weet – toen ook Eierpruim genoemd. Dit geldt zeker voor de Pond’s Seedling, die in Engeland ook wel Red Egg heet.

In het Duitstalige gebied ligt het nog ingewikkelder. Daar wordt de groep pruimen in sommige handboeken onderverdeeld in vijf groepen: Kwetsen, Mirabellen, Reine Claudes, Japanse Pruimen en Pflaumen. Pflaumen worden dan soms Rundpflaumen of Eierpflaumen genoemd. Daarnaast kent men meer specifiek Gelbe, Rothe en Weisse Eierpflaume, die met de onze overeenkomen. Ook komen in de literatuur een Nienburger Eierpflaume en een Marmorierte Eierpflaume voor, die naar mijn weten niet bij ons zijn aangeplant. Reine Claude d’Oullins blijkt in duitsland overigens ook tegenwoordig als Eier-pflaume te worden verhandeld.

Tenslotte, er is in de USA een Japanse Pruim (behorend tot de Prunus Salicina groep) die Green Egg heet.

Samenvattend, wat betreft de in Nederland en Valladeren ooit aangeplante eiepruimen. :

· Eierpruim = Vlaamse variëteit, synoniem van Washington en Reine Claude d’Oullins.

· Bonte Eierpruim = rasnaam

· Rode Eierpruim = rasnaam, Er is ook een kleinere variëteit: de Kleine Rode Eierpruim.. Synoniem van Pond’s Seedling en Reine Victoria.

· Witte Eierpruim = rasnaam, synoniem van Gele Eierpruim. Te onderscheiden is Kleine Witte Eierpruim en de Witte of Gele Eierpruim.

· Blauwe Eierpruim = Waarschijnlijk een rasnaam, synoniem van Belle de Louvain, Grosse Zwetsche, Imperiale Violette, Purple Pershore, en Ruth Gerstetter.

· Gele Eierpruim = synoniem van Witte Eierpruim en synoniem van Pershore.

· Groene Eierpruim = synoniem voor Reine Claude d’Oullins en Green Egg.

· Dikke Eierpruim = lokale Vlaamse variëteit.

· Violette Eierpruim = synoniem van Blauwe Eierpruim of Rode Eierpruim.

Blauwe Eierpruim syn. Blaue Eierpflaume, Blaue Kaiserpflaume, Dame Aubert Violette, Imperiale Violette, Oeil de Boeuf, Violette Jerusalemspflaume, Wahre Blaue Eierpflaume
	Zeer oude soort, die veel op de Hauszwetsche lijkt. Middelgrote tot grote langwerpig eivormige vrucht met duidelijke naad. Bij de steel wat platter dan van onderen. De helften van de vrucht zijn ongelijk. De dikke taaie schil laat zich niet gemakkelijk los trekken. Blauwpaars, aan de schaduwkant met donker paarsrood, met dik blauw waas. Groengeel tot bleekgeel fijn vruchtvlees, iets doorzichtig, matig sappig, aangenaam zoet en aromatisch. Wordt snel melig. Steen laat niet helemaal los. Middelsterke groeiende en matig dragende boom. Die een warme standplaats vraagt, wordt in ons klimaat niet goed rijp. Vanaf half augustus tot ver in september. Dessert en keuken. Goede droogpruim. Deze pruim kan verward worden met de Jerusalem die groter is, van boven geknobbeld en minder scheef. Een mutant is de Blauwe Keizerspruim met bont blad) of Imperiale Violette a feuilles panachee,